为进一步加强学校食堂食品安全监管,全力保障广大师生“舌尖上的安全”,11月7日至10日,安多县市场监督管理局联合县教育局、消防救援大队对辖区所有学校食堂及周边食品经营商户开展食品安全专项检查。
检查中,对糌粑、粮油、蔬菜、酥油等学校“三包”供应商资质情况进行逐一排查;对学校食堂明厨亮灶、食堂从业人员的健康状况、操作间卫生环境、食品留样保存、食品索证索票和进货查验以及洗消保洁制度落实情况等进行逐项排查,对发现的食品安全隐患,要求学校立即整改。同时,执法人员还对学校周边的食品经营单位、蔬菜店等开展监督检查,严厉查处制售假冒伪劣、过期变质、三无食品等违法违规行为。
此次专项检查,共检查学校食堂17家,校园周边食品经营单位30余家,检查发现部分学校食堂存在留样管理不规范、从业人员佩戴首饰,执法人员要求校方严格落实学校食品安全主体责任和食品安全各项管理制度,坚决杜绝食品安全事件发生。定期开展食品安全自查自纠和从业人员食品安全培训,全面消除各类食品安全隐患。
此次检查有效提高了校园食品安全管理水平,进一步提升了从业人员的食品安全意识和责任意识。下一步,安多县市监局将继续加大校园食堂食品安全整治力度,持续做好监督检查工作,确保学校师生饮食安全。